Zdrowa żywność

  Pyszne i zdrowe banany powinny znaleźć się w naszej diecie. Jednak w przypadku tych smacznych owoców ważny jest umiar, gdyż dużo wartości odżywczych niesie ze sobą dużo kalorii. Wysoka dawka potasu sprzyja walce z nadciśnieniem, a magnez i liczne witaminy pozytywnie wpływają na nasze samopoczucie.

Kasze stanowią w polskim menu nieodzowny dodatek m.in. do mięsa, gołąbków i krupniku. Oprócz walorów smakowych, posiadają też wiele właściwości prozdrowotnych. Jedną z częściej wybieranych przez nas kasz jest kasza jęczmienna. Produkt ten pomoże nam nie tylko zwalczyć zaparcia, biegunki czy niedokrwistość, ale również obniży nam poziom cholesterolu we krwi i poprawi koncentrację.

Skorzonera to jadalna roślina, pochodząca z rodziny astrowatych – tej samej, co cykoria lub karczoch. Obejmuje około 100 gatunków. Jej inna nazwa to wężymord, gdyż kiedyś sok mleczny, który jest wydzielany przez jej korzeń, był stosowany na jad żmii.

Orzechy włoskie to jedne z najzdrowszych bakalii, na co wskazują badania naukowe. Pod względem właściwości zdrowotnych przewyższają inne orzechy i migdały. Mają nawet dwa razy więcej przeciwutleniaczaczy niż one. Dlaczego jeszcze warto jeść orzechy włoskie?

Chrzan pospolity (warzęcha) stanowi cenną roślinę leczniczą oraz przyprawową. Jest on bardzo istotnym elementem tradycyjnej polskiej kuchni. Bez niego nie byłoby ogórków kiszonych, barszczu, ćwikły, pysznego sosu i wielu innych dań.

Owoc kiwi często określany jest jako skarbnica tego, co najzdrowsze. Ponadto posiada wiele właściwości prozdrowotnych. Z botanicznego punktu widzenia to jagoda, choć początkowo było ono nazywane chińskim agrestem.

Garcia Cambogia, zwana też mangostanem, Malabar tamarindem czy Brindal Berry, to mały, przypominający dynię, żółty owoc. Roślina ta występuje w południowo-wschodniej Azji. Od wieków stosowana jest w medycynie naturalnej.

Już od dłuższego czasu można zauważyć nowy trend w diecie Polek i Polaków, którzy chcą być fit. Na pierwszym miejscu stawiają oni tzw. smoothies, czyli zblendowane na gładko owoce bądź warzywa z dodatkiem jakiegoś płynu (np. kefiru, wody, ziołowej herbaty, soku). Wypicie takiej bomby witaminowej w postaci koktajlu warzywno-owocowego to najszybszy sposób na dostarczenie organizmowi przeciwutleniaczy i składników odżywczych.