Zasady odżywiania

Solimy ziemniaki, warzywa, przekąski, mięsa, zupy – solimy niemal wszystko, bo wtedy smak wydaje się nam lepszy. To bardzo zgubny nawyk, gdyż sól to najczęściej zbędny dodatek, do smaku którego tylko się przyzwyczailiśmy. Warto odstawić ją i spróbować, jak tak naprawdę smakują nasze potrawy. Wartości smakowe to jednak nie wszystko. Sól spożywana w nadmiarze prowadzi do nadciśnienia tętniczego, miażdżycy i innych chorób układu krwionośnego. Ma…

Zasypywani coraz to nowymi informacjami na temat zdrowego odżywiania nie jesteśmy pewni co tak naprawdę warto brać pod uwagę, żeby nasza dieta była prawidłowa i zbilansowana. Mity dotyczące odżywiania wciąż tkwią w naszych głowach, choć nie mają niczego wspólnego z rzeczywistością. W celu rozwiania niektórych wątpliwości stworzyłam listę nowych zasad zbilansowanej diety, obalając tym samym dziesięć mitów dotyczących zdrowego odżywiania.

Ludzki organizm to bardzo złożona konstrukcja. Aby funkcjonował sprawnie, należy mu dostarczać niezbędnych substancji. Z uwagi na specyfikę dzisiejszego trybu życia, często potrzebę odżywania organizmu traktujemy marginalnie. Nie przypadkowo użyłam słowa „odżywiania”, ponieważ słusznie ktoś kiedy powiedział, że należy się odżywiać, a nie jeść.

Główną przyczyną skłonności do tycia jest bardzo wolna przemiana materii w organizmie. Może ją osłabić m.in. nieregularny tryb życia, brak aktywności fizycznej oraz bardzo kaloryczne, a jednocześnie ubogie w witaminy i składniki mineralne jedzenie. Kluczem do uregulowania układu trawiennego i przemiany materii jest powrót do zdrowego, regularnego stylu życia oraz odpowiedniego odżywiania.

Podstawową radą każdego dietetyka w sprawie zachowania szczupłej sylwetki jest regularne spożywanie posiłków. Ten zdrowy nawyk zagwarantuje Ci sprawny metabolizm i dużo energii przez cały dzień. Dzień rozpoczęty od czarnej kawy bez śniadania, które je się dopiero, gdy zacznie burczeć w brzuchu, skutkuje kłopotami z trawieniem, a w niedługim czasie zapewnia dodatkowe kilogramy.

Piramida żywieniowa jest graficznym przedstawieniem właściwych zasad odżywiania się. W dolnej jej części znajdują się produkty, które są w naszej diecie najbardziej pożądane, zaś na jej szczycie – te,których powinno się unikać bądź nawet całkowicie wyeliminować. Na przestrzeni lat zawartość poszczególnych pięter piramidy ulegała zmianom. Najczęściej przedstawianą wersją graficznych zasad prawidłowego odżywiania się jest ta z 1992 r., którą Amerykański Departament Rolnictwa nie tylko przygotował,…

GMO to skrót, który wzbudza wiele kontrowersji i powoduje nieustające dyskusje na całym świecie, ale czy tak naprawdę wiemy o czym jest mowa i skąd dookoła tego tematu tyle emocji?