Żyjemy w ciągłym biegu. Każdy dzień wypełniony jest pracą, nauką, opieką nad dziećmi i domowymi obowiązkami. Codzienna gonitwa nie pozostawia nam zbyt wiele czasu na zadbanie o swoje zdrowie. Jemy więc tak, jak żyjemy – szybko. Wielu z nas, jeśli w ogóle znajdzie kilka minut na zjedzenie śniadania, je byle co – aby szybko, popijając mocną kawą.
Czytaj dalejAleksandra Wojaszek
Mam nadzieję, że mój artykuł pozwolił Ci na nowo spojrzeć na kwestię żywienia. Jako dietetyk wiem, że to co jemy, wpływa nie tylko na zdrowie, ale i na ogólne samopoczucie. Przekonaj się, że odpowiednia dieta naprawdę może zdziałać cuda! Zacznij jeść rozsądnie.
Kefir – sprzymierzeniec zdrowia
Kefir ma długą tradycję. Za jego ojczyznę uważa się Kaukaz, krainę długowieczności, gdzie zaczęto go produkować już 3000 lat temu. Jest popularny i chętnie spożywany w wielu miejscach na świecie, w języku tureckim znaczy nawet „czuj się dobrze”.
Czytaj dalejMigdały – najszlachetniejsze z orzechów
Migdały to idealna przekąska dla kobiet w ciąży, osób narzekających na stres oraz wyczerpanie, cukrzyków, wegetarian, sportowców i tych będących na diecie. Te słodkie, delikatne, białe orzechy, przypominające kształtem łzę, posiadają wiele prozdrowotnych właściwości. Mówi się o nich, że są najszlachetniejsze i określa się je mianem „króla orzechów”. Co takiego zatem mają w sobie migdały, co oddziałuje na nasze zdrowie?
Czytaj dalejJak prawidłowo zamrażać żywność?
Zamrażanie żywności to najzdrowszy i najłatwiejszy sposób na jej konserwację. Nie wymaga stosowania konserwantów i pozwala na zachowanie wartości odżywczych produktów. Co więcej, poprawia przyswajalność niektórych składników, np. żelaza oraz witaminy B.
Czytaj dalejMasło klarowane przydatne w kuchni
W sporze pomiędzy wyższością masła nad margaryną czy odwrotnie istnieje jeszcze trzecia droga: masło klarowane. Nazywane jest ono także masłem ghi, ghee, indyjskim czy złotym eliksirem zdrowia. W przeciwieństwie do tradycyjnego tłuszczu jest smaczniejsze, a także nieporównywalnie zdrowsze.
Czytaj dalejKiedy żywność jest eko?
Żywność ekologiczna zyskuje coraz szersze grono zwolenników. Rolnictwo ekologiczne jest dziś jedną z najprężniej rozwijających się gałęzi rolnictwa. W Polsce w 2013 roku istniało 26 598 gospodarstw ekologicznych, co stanowi ponad 11-krotny wzrost w stosunku do roku 2003. Świadczy to o coraz większej świadomości ekologicznej Polaków i silniejszym poczuciu odpowiedzialności za zdrowie swoje i swoich rodzin.
Czytaj dalejKorzystne dla zdrowia właściwości kapusty
Wbrew powszechnej opinii kapusta to wcale nie taka głowa pusta. Ma w sobie mnóstwo witamin, mikroelementów, wzmacnia odporność, zapewnia piękne włosy, leczy kaca i zapobiega obrzękom. Ma też bardzo mało kalorii. Jej właściwości prozdrowotne są znane od lat, zaś opinia o jej ciężkostrawności jest nie do końca prawdziwa.
Czytaj dalejZłe nawyki żywieniowe, których warto się wyzbyć
„Jesteś tym, co jesz” – stwierdzenie to jest myślą przewodnią zwolenników zdrowego żywienia. Nie do wszystkich jednak przemawia. Jedzenie jest przyjemnością, wielu z nas nie potrafi odmówić sobie kolejnej porcji pysznej pieczeni czy smacznego tortu na deser. Ilość i jakość dostarczanych organizmowi składników wpływa na jego kondycję. Może więc warto zmienić złe nawyki żywieniowe?
Czytaj dalejJak nie marnować jedzenia
Zewsząd jesteśmy bombardowani reklamami, na każdym kroku ktoś próbuje nam coś sprzedać, przekonać, że dana rzecz, usługa jest nam niezbędna… Żyjemy w kulturze obfitości i dobrobytu, ale ten medal ma dwie strony. Coraz więcej rzeczy wyrzucamy, wymieniamy na nowe. Kupujemy dużo niepotrzebnych produktów, których potem nie używamy. Podobnie jest z jedzeniem – wiele osób kupuje je bez zastanowienia. Potem jednak część produktów spożywczych ląduje w…
Czytaj dalejPędy młodego jęczmienia
Pędy młodego jęczmienia mogą okazać się remedium na choroby cywilizacyjne. Ta dietetyczna nowinka zdobywa coraz większe rzesze fanów. Jej największą zaletą jest to, że jest całkowicie naturalna, a oczyszcza, odkwasza i odchudza organizm. Czego chcieć więcej?
Czytaj dalej